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ビードット バイ ソーフライ(B.by So fly)のブログ
ビューティー
投稿日：2022-08-31 10:32:33.0
- 話題の「低GI食品」って？
- GIは、Glycemic Index（グリセミック・インデックス）の略で、
食後血糖値の上昇度を示す指標のことです☆
GI値が低い食品は血糖値の上昇を穏やかにします健康な人は
食事を摂ると食べ物の中の糖分がブドウ糖として血液中に取り込まれ、
ブドウ糖が増えることで、すい臓からインスリンが分泌されます。
ブドウ糖は肝臓や筋肉、脂肪組織などの細胞に取り込まれるため、
血糖値は食事前の値まで下がります。
反対にインスリンの分泌が少なかったり、分泌のタイミングが悪い、
作用が低下するなどの場合、血糖値が下がりにくくなります。
そのために必要なのが、食事の選択です！
摂取する食品によって血糖値の上昇率が異なるので、
低GI食品が血糖値の上昇を穏やかにする目安となります。
例えば大豆食品などはGI値が低い傾向にありますので、
気になる方はなるべく摂るようにしましょう(^_^)血糖値が上がりやすい食べ物は、
「カロリーが高い食べ物」だと思う方が多いようですが
一般的に、一番血糖値が上がりやすいのはごはんやパン、
めん類の炭水化物と言われております。
炭水化物の摂取をあえて減らす方が居ますが、
栄養バランスが悪くなり、食事の満足感も得にくくなるため、
かえってたんぱく質や脂質を過剰に摂取してしまうことも（ ; ; ）
食事には栄養バランスが重要です！！
「低GI食品一覧」
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