ウェリナ(Welina)のブログ
- 酵素と酵母の違い!?
「酵素」とよく似た「酵母」という言葉があります。
最近は、酵素飲料があったり、酵母飲料があったりして
その違いやどっちが体にいいの?という方も
多いのではないでょうか?
そこで!
酵素とは?~体の機能を支えるタンパク質
酵素は、私たちの体の中で起こってる化学反応を
促進してくれるタンパク質。
食べ物を消化・吸収、代謝、不要な物・有害な物の
排泄なども酵素があってはじめてスムーズに。
私たちは体の中で酵素を作っていますが
年齢とともに生産量も減少します。
食べる量は変わってないのに最近、太りやすくなった
代謝が落ちてきたってのもこれが原因なんです。
お食事で酵素は補えますが
毎食、生野菜にフルーツ、お刺身や発酵食品を
バランスよく取るのはなかなか難しい、、、
そんな方は手っ取り早く酵素ドリンクを(^ ^)
では、
酵母とは?~発酵食品を作り出す小さな生き物善玉菌
目には見えない微生物でとても近くに存在している
善玉菌。酒や味噌・醤油・パンなどの発酵食品を
作るのに利用されています。
酵母の中にも酵素があって、酵素ドリンクを発酵させる際にも
酵母が使われたりと深いつながりがあって酵母は
酵素のお母さんとも言える存在!?
酵素はタンパク質!酵母は善玉菌!
痩せたいなら、酵素?腸活には酵母?
みなさんはどっちですか♪
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