ＭＥＣ食：2023年5月22日｜円山漢祥院円山整骨院のブログ

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プライベート

投稿日：2023-05-22 10:06:34.0

ＭＥＣ食: みなさんはＭＥＣという食事法をご存じでしょうか？
沖縄の渡邊先生という内科医師が提唱している食事法で、肉と卵とチーズだけを食べて過ごすというものです。

沖縄のとある村で、渡邊先生は実験を数年にわたってしたらしく、この村ではＭＥＣ食をしたせいで寿命がすごいのびたということです。
患者さんに聞かれてさっそく試してみました。

1年間あまり試したでしょうか。

渡邊先生が書かれた本によると、高たんぱく、高脂質の食事をとることで炭水化物は一切とりません。
栄養学的に考えると、血糖が上がらないですのでその糖分の栄養を補うのがケトン体という物質です。

高脂肪をとると、糖分の代わりにケトン体が脳の栄養になるという考え方です。
もちろん今ついてる体脂肪も糖分がないことでケトン体に変化していく。
その代わりにケトン臭という独特のにおいがするようになるとのことです。
理論的に考えると一応は理にはかなっています。
自分で実験しないと気が済まない性格の僕はさっそくやってみたのです。

字数の関係で結論からいいますと、ずっと毎年続けてきた大腸検査で一度も引っかかったことはなかったのですが、引っかかりました。
胃腸科で大腸ファイバーをしたところ、去年までなかった大腸ポリープが4つ見つかり、4つをその場で切除しました。
細胞診の結果は、良性でしたが、大きさからいくと2センチほどありましたのでガン化の可能性もあったと思います。

ＭＥＣには致命的な欠点は、高蛋白質、高脂質食はガンリスクが高まるということです。
たんぱく質は繊維質のものがないために、便秘にはなりがちです
便秘は大腸がんリスクが高まります。

ただし、ガンができてしまった場合は、炭水化物はガンの栄養になりますので、高蛋白質を取ることはいいことです。
つまり、ＭＥＣをやる場合は食物繊維を意図的に食する必要が絶対にあります。
沖縄の人は、おそらく沖縄の伝統的なモズクとパイナップルを食する習慣があるのではないでしょうか？
もの二つは特に食物繊維が豊富なのです。
ですので、ＭＥＣＦ　と、ファイバー（繊維質）を取ることが必要でしょう。
これが僕の経験からわかったことです。