ファミリーカイロプラクティック リン
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凛のブログ
プライベート
投稿日：2023-07-07 17:26:54.0
- 旬の野菜が採れましたNO.2
- こんにちは！
ファミリーカイロプラクティック凛 南雲良子です。
先日次男の育てているきゅうりとミニトマトが採れたお話の
きゅうりの栄養についてお話ししました。
今回はミニトマトの栄養についてです。
ヨーロッパでは「トマトが赤くなると医者が青くなる」と言われているように、トマトは非常に栄養が豊富で健康に良いと言われている野菜です。
ミニトマトは、大きなトマトと比べると栄養価が高い（同じ重さ）です。
ミニトマトの栄養について
クエン酸多いです！
【効果が期待できるもの】
・疲労回復を助ける
・血糖値が上がるのを抑制する
・胃腸の働きを整える
・便秘や下痢を解消する
・活性酸素を取り除く
・マグネシウムやカルシウム、鉄の吸収を助ける
・食欲を増進させる
・尿量を増やす
・殺菌する
・においを抑える
トマトといえばリコピン！
「赤」や「ピンク」の色をした、野菜や果物に多く含まれている抗酸化物質
【効果が期待できるもの】
ガンの予防に効果期待！
目を健康に保ってくれる
心臓の健康に良い
アルツハイマー病の予防
骨を丈夫にする（リコピンは骨の酸化ストレスを緩和する働きがあり、骨の健康を保つ）
お肌に良い
アンチエイジング効果
髪の毛の脱毛を予防
ビタミンミネラルも豊富！
カリウム（むくみや高血圧、夏バテ予防には欠かせない、筋肉を正常に動かす働き）
カルシウムやマグネシウム（骨粗鬆症の予防）
鉄（貧血に役立つ）
ビタミンC（皮膚を作りコラーゲン育成に必要）
ビタミンA（粘膜を作り免疫力アップ）
ビタミンB群など
食物繊維
など、とてもうれしい栄養がたくさん入っているミニトマトです。
特に旬のもの、愛情たっぷりのお野菜はさらにおいしく感じるはず。
これから暑くなってきますし、栄養たっぷりとってのりきりましょう♪
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