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マイペンライ 立川南のブログ
プライベート
投稿日：2024-03-20 15:35:37.0
- ダチョウのお肉
こんにちは大河原です。
先日、珍しいダチョウのお肉を楽しむ会がありまして
初ダチョウしてきました！
牛肉に代わる家畜として期待されるダチョウは
メタンガスを出さず、餌のコストも抑えられ
何より栄養価が高いとの事！
しゃぶしゃぶ、ハンバーグ、すき焼き、ダチョウすじ煮込み
生肉の刺しも出してもらって生レバー好きの私としては
大変満足度の高い会でありました。
今後ますます牧場も増えて行きそうなんだとか。
食卓にあがる日も近いかもしれませんね。
ちなみに卵は1個で鶏卵24個分に相当するそうです。
今回は食べられなかったんですが、
オムレツとかも食べてみたいなぁ。。。
残ったお肉は持ち帰ってダウさんにガパオライスに
してもらいました！
ご馳走様でした。
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