アーユルヴェーダ体質別食事法★カパ★：2022年6月7日｜エバーグリーン(Evergreen)のブログ

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投稿日：2022-06-07 13:07:53.0

アーユルヴェーダ体質別食事法★カパ★: こんにちは！
【Evergreen】エバーグリーン
ハイフ&アーユルヴェーダ専門店森崎です(o^^o)

今回も前回に引き継ぎアーユルヴェーダ体質別食事法【カパ】タイプをご紹介していきます！

「カパが乱れてる時の食事のポイント」

★ダラダラ時間をかけて食べない※30分を目安
★間食を控える
★1回に食べる量を少なめに
★断食もおすすめ

「カパに適した調理法」
★蒸す
★温める
★生モノを避ける
※蒸して油や水分を飛ばしたあたたかいものが〇

また、アーユルヴェーダでは食材自体に6つの味と6つの質があると考えられています。

「カパを整える食材のエネルギーバランス」
6味【辛味・苦味・渋味】
6属性【軽性・乾性・熱性】

「おすすめの食材」
・雑穀
・豆
・キャベツ
・こんにゃく
・カブ
・セロリ
・大根
・ブロッコリー
・ほうれん草
・のり
・ひじき
・りんご
・いちじく
・柿
・スパイス全般
春野菜や苦味のある野菜など色の濃い食材がおすすめです♪

「カパを乱す食材のエネルギーバランス」
6味【甘味・酸味・塩味】
6属性【重性・油性・冷性】

「控えるべき食材」
・アボカド
・豆腐
・さつまいも
・ヨーグルト
・チーズ
・牛乳
・アイスクリーム
・油を使った料理

甘い物や主食の摂りすぎに注意！
(白米、パン、お餅、白砂糖を使ったお菓子、揚げ物)

「おすすめメニュー」
★スパイスたっぷりカレー
★蒸し野菜
★ほうれん草のおひたし

また、白くて重い食材から茶色くて軽いものに変えるだけでもGood！
【〇蕎麦、玄米、黒砂糖】

3つの生命エネルギー【ヴァータ・ピッタ・カパ】の食事法についてご紹介してきました。

こちらのドーシャバランスは日々の生活習慣によって変わってきます。
健康の秘訣は自分の今の体質を知ることです♪
自分の変化によって食材を選んだり、相性の悪い食材も調理法次第で自分にフィットしていきますのでダイエットも効率良く行えますよ！

エバーグリーンでは体質診断付きトリートメントを行っております。
お気軽にお問い合わせくださいませ(*^^*)