Carry【キャリー】尾山台本店 小顔/ハーブピーリング/痩身専門サロン
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キャリー 尾山台本店(Carry)のブログ
ビューティー
投稿日：2022-10-16 23:32:37.0
- 高カカオの秘密
近年、健康にいい食材として話題のハイカカオチョコレート。皆さんスーパーなどで見かけたことがあるのではないでしょうか。ダークチョコレートとも呼ばれ、一般的なチョコレートよりも栄養効果が高いといわれています！今日はその「高カカオ」についてお話しします♪
高カカオとは？
カカオの含有率が70％以上のものがハイカカオチョコレートといわれています。特徴は、砂糖やミルクなどの量が少なく甘さが控えめでビターな味わい。カカオが持つ独特の苦味を感じられます。す。多くの方が普段食べているチョコレートのカカオ含有率は30～50％程度で、砂糖やミルクなどが含まれている為甘くなっています。
【期待される効果】
・抗酸化作用
カカオに含まれるポリフェノールの一種「カカオポリフェノール」は、優れた抗酸化作用を持ち、活性酸素の働きを抑制し、老化防止効果が期待できます。
・血圧の低下↓
カカオポリフェノールを摂取することで、血管がひろがり、血圧低下の効果が期待できます。
・動脈硬化の予防
動脈硬化を引き起こす原因の1つは「LDL（悪玉）コレステロールの酸化」です。
カカオポリフェノールには「LDL（悪玉）コレステロールの酸化」を防ぐ、抗酸化作用があるため、動脈硬化の予防が期待できます。
健康メリットが多いハイカカオチョコレートですが、だからといって沢山食べてもいいわけではありません。高カカオは、脂質は普通のチョコレートより多めなので食べすぎは注意です。
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