タンパク質を分解！しっかり吸収するための酵素：2022年8月17日｜ほん和香のブログ

リラクゼーションサロン　ほん和香～ほんわか～

リラクゼーションサロンホンワカ

リラク

スマート支払いOK

スマート支払いの詳細を見る

大阪府大阪市中央区久太郎町１丁目※詳細はご予約確定後にお伝えいたします
「堺筋本町駅」 3番出口から徒歩3分／「長堀橋駅」 1番出口から徒歩9分

ほん和香のブログ

サロンのNEWS

投稿日：2022-08-17 13:57:39.0

タンパク質を分解！しっかり吸収するための酵素: こんにちは！
リラクゼーションサロン　ほん和香です♪

タンパク質は体を作るのに欠かせない栄養素ですね。
筋肉や内臓のほか、皮膚や骨・髪の毛などの成分にも。
また、体を調整するホルモンや酵素、免疫物質などの材料にもなっています。

そのタンパク質ですが、サイズが大きすぎるため、そのままの形では体内に吸収されません。

体内に吸収されるには、タンパク質を小さくする必要があります。
タンパク質を小さくするために必要なのが、タンパク質分解酵素です。

タンパク質分解酵素はタンパク質をアミノ酸レベルにまで分解することで、体内に吸収されやすくなりますよ。

〇タンパク質分解酵素を多く含む果物
南国で作られる果物は、タンパク質分解酵素を豊富に持つ傾向があります。

アボカド、パイナップル、キウイ、マンゴー、パパイヤ、イチジク、メロン、梨、リンゴ

生のキウイやパイナップルなどをゼラチンと混ぜて、ゼリーを作ろうとしても固まりません。
これは、果物が持つタンパク質分解酵素のためです。

〇タンパク質分解酵素を豊富に含む野菜

しょうが、大根、玉ねぎ、セロリ、パセリ、ピーマン、パプリカ、マイタケ、さといも、オクラ、モロヘイヤ

これらの野菜と肉を一緒に漬けこむと柔らかくなるのは、タンパク質分解酵素の働きのためです。

タンパク質分解酵素は熱に弱いという性質があります。
食品からタンパク質分解酵素を摂取するときは、できれば生食がおすすめです。
タンパク質を分解して効率よく吸収させましょう♪

タンパク質が不足すると筋力の低下に繋がります。
また、免疫物質やホルモンの材料にもなるので、風邪を引きやすくなるなど体調面にも影響を及ぼします。

タンパク質は何歳になっても必要な栄養素です。
高齢になっても意識して摂るように意識しましょう(^^)

----------------------------------------

リラクゼーションサロン　ほん和香 ‐ほんわか‐

TEL：080-9472-6722
大阪府大阪市中央区久太郎町1丁目
堺筋本町駅/3番出口　徒歩3分
長堀橋駅/1番出口　徒歩9分

#肩こり　#首こり　#腰痛　#むくみ　#眼精疲労
#疲れ　#ストレス解消
#アロマ　#リンパ　#オイル　#指圧　#もみほぐし
#大阪　#中央区　#本町　#堺筋本町

----------------------------------------