大切なビタミン[肩こり/頭痛/腰痛/骨盤矯正/整体：2024年3月11日｜整体院コツリバのブログ

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投稿日：2024-03-11 06:37:32.0

大切なビタミン[肩こり/頭痛/腰痛/骨盤矯正/整体: こんにちは！
本日は、ビタミンについてです。

今現在知られているビタミンは全部で13種類。

ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2リボフラビン、ビタミンB3ナイアシン、ビタミンB5、ビタミンB7、ビタミンB9、ビタミンB12、ビタミンC、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンKです。

ビタミンが重要だということは、皆さんもうすでにご存知でしょう。

実は、植物性食品（野菜、果物、豆科）からは、10種類のビタミンしか見つけることができません。その植物性食品に不足している3種類のビタミンが、ビタミンA、ビタミンB12
、そしてビタミンDです。

ビタミンDに関しては、あまり気にしなくてもいいでしょう。ビタミンDは太陽を浴びることで、作ることができるからです。

ビタミンAに関していうと「ニンジンなどの野菜に含まれている」という一般的な情報とは裏腹に、実はビタミンAは、植物性食品には存在しないのです。

ただ、植物性食品にはカロチンが含まれているので、体内でカロチンをビタミンAに変換することは可能です。あくまで、変換が可能というだけで、十分に変換されるとは限りません。

カロチンから変換されるビタミンAの量は人によって異なります。

それほど多くは変換されないと考えた方がいいでしょう。

さらに、野菜中心の食生活（ベジタリアンやヴィーガン）で不足してしまうビタミンが、ビタミンB12です。

ビタミンB12は、人間の細胞内のエネルギー源になることから「エナジービタミン」と呼ばれています。細胞が元気よ＜エネルギーを生成することができれば、僕たちの身体はエネルギーに満ち溢れ、若々しくいることができます。

まさに、僕たちの元気と若さの源であるビタミンB12。不足しないようにしたいですね。

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　　新垣　孝明
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