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ボーテボナー(Beaute Bonheur)のブログ
ビューティー
投稿日：2025-11-12 11:38:45.0
- ごぼうの栄養がすごい！腸から綺麗に整いデトックス☆
- 今回は食物繊維たっぷりで腸をスッキリ整えるごぼうの話！
実は食物繊維だけでなく、ポリフェノールやミネラル、ビタミン類、美と健康を支える栄養が詰まってるってご存知ですか？！身近な食材ですが、そのパワーを知ればもっと取り入れたくなるはず。
今回はごぼうの栄養と、おいしく食べるポイントを紹介します！
ごぼうはデトックス野菜の代表格。約8割が水分ですが、残りに健康・美容を支える成分が豊富です。食物繊維、ポリフェノール、ミネラルが主で、葉酸やビタミンCも含まれ、まさにデトックス＆美活野菜と言えます。
～腸を整える食物繊維のWパワー～
不溶性食物繊維は腸を刺激しスムーズなお通じをサポート。水溶性食物繊維は善玉菌を増やします。この二重効果で腸内環境を優しく整え、体の中からキレイを目指せます♪
～ポリフェノールで若々しさをサポート～
ごぼうの変色はポリフェノールが原因で、抗酸化作用があり酸化ストレスを抑えます。若々しさや美肌を意識する人に嬉しい成分です。ただし水にさらしすぎると流れ出るので、下処理は短時間で。
～ミネラルでバランスを整える～
カリウム、鉄、マグネシウムがバランスよく含まれ、カリウムは余分な水分排出、鉄とマグネシウムは体調を整えます。食事に加えるだけで自然にミネラル補給が可能。
ごぼうは腸を整え、肌を健やかに保ち、体の巡りをサポートする自然のサプリメントのような存在。水にさらしすぎず、皮を活かして調理すれば栄養を余すことなく摂取できますよ♪
今日の食卓からごぼうを一品プラスして、体の中からキレイを目指してみませんか♪
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