ダイエット中のサラダ野菜とドレッシングの選び方◎：2023年8月18日｜チャンス中目黒(CHANCE)のブログ

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投稿日：2023-08-18 23:34:54.0

ダイエット中のサラダ野菜とドレッシングの選び方◎: 皆さま、こんにちは！CHANCE（チャンス）中目黒代表トレーナーの松本です！

サラダを食前に食べることで急激な血糖値上昇を防ぐことができ、食物繊維で便秘解消や様々なビタミンを摂ることができます！

ただ、サラダであればどんな食材、ドレッシングがいいわけではありません。今回はダイエット中のサラダにオススメする野菜、ドレッシングついてご紹介致します！
【オススメする野菜】

・トマト

トマトに含まれるリコピンという成分が血中のコレステロールの酸化を防いでくれる働きをするため、脂肪の燃えやすい体質を作る効果があります！

・大根

食べたものの消化を促してくれる消化酵素のアミラーゼが多く含まれており、便秘解消する効果があります！
熱に弱いアミラーゼは生のまま食べられるサラダにするのがオススメです！
また、キャベツやほうれん草などの葉物、キュウリなどは低糖質でオススメになります！他にも、キノコ類はカロリーも糖質も低く、様々な食材と合わせやすいので取り入れやすいです！

【ドレッシングの選び方】

塩分の代わりにスパイスがメインで使われているものを選ぶことで、塩分量を減らすことができます！
コレステロールが溜まりにくくする働きのあるオレイン酸やリノレン酸などの脂肪酸が含まれているオリーブオイルやあまに油、えごま油などのオイルが含まれているドレッシングを選ぶようにしましょう！
また、意外にも低カロリーなノンオイルドレッシングは糖質が多く含まれていることがあるので、チェックする意識が大切です！

今回、ご紹介させて頂いたことを意識してサラダをダイエットライフに活用して下さい◎

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