自家製グラノーラ：2023年9月30日｜ニフ港北ニュータウン(nifu)のブログ

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投稿日：2023-09-30 13:29:37.0

自家製グラノーラ: 今日のご紹介は自家製ミューズリーです。

ミューズリーとは…
スイス発祥。オーツ（オートミール）などの穀物を中心に、ドライフルーツやナッツを混ぜ合わせたシリアル食品です。その他のシリアル食品と同じように、牛乳などに浸してふやかして食べるのが一般的。

グラノーラとの大きな違いは、オーブンで焼いているかどうか。また調理段階で味付けがされているかということも違いのひとつです。ミューズリーには味付けされているものもありますが、ほとんどは砂糖や油を使っていないため、グラノーラに比べカロリーが低くヘルシーです。

今回のご紹介はnifuの棗入りミューズリー。

＜材料＞
・オーツ麦
・ナッツ類
・棗
・ドライフルーツ

今回はオーツ麦１に対しその他１という割合で作りました。
ナッツは残っていたミックスナッツで、定番のナッツとパンプキンシードやサンフラワーシードも入ったものを。ナッツが入ると食感がザクザクになり美味しいのでぜひ入れください。
棗は小さくカット。
ドライフルーツはクコの実とレーズンを。
バナナチップがあったのでそれも入れて。
無塩、無添加のもので何でも！
全て混ぜるだけです。

＜食べ方＞
甘味料を使っていないので牛乳をかけただけだと少し食べづらいかも…一晩浸しておくと食べやすいです。今回はとっても美味しく食べやすい食べ方をご紹介します。

ヨーグルトの上にミューズリーをかけ、その上から甘酒です！

定番のはちみつよりぴったり。優しい甘さでヨーグルトと合わせて腸にも優しい。ミューズリーを食べたことがない方でも美味しくいただけると思います。

また、ミューズリーからアレンジをして…

グラノーラ。

はちみつ大２程度と少々甘酒、オイル大２をかけて混ぜ、オーブン180度で10分程度焼いて出来上がり！

こちらはすでに甘いので豆乳や牛乳をかけて召し上がってください。棗やドライフルーツは焦げやすいので気をつけてくださいね！ドライフルーツは後入れでも。

食欲の落ちがちなこの時期や寝起きが辛い朝に美味しくいただけて栄養もたっぷり。
市販のミューズリーに甘酒をかけて召し上がるだけでもおすすめです！ぜひお試しください。