実は身体に良い！らっきょうについてPART1（効能）：2022年6月20日｜エー(a)のブログ

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投稿日：2022-06-20 10:12:31.0

実は身体に良い！らっきょうについてPART1（効能）: こんにちは、
プライベートサロンエーです。

今回は、旬の食材「らっきょう」の効能と調理法をシェアさせていただきます。
漢方レベルで効果が期待できるとも言われているのです！
「らっきょう」と聞くと、酢漬けを思い出す方が多いのではないでしょうか。
また、脇役的な存在なので「らっきょう」について、気にしたことがないかもしれません。

5月～7月と丁度旬を迎えており、生らっきょうが買えるので、ぜひ参考にしてみてください。

【効能】
■ダイエット効果
らっきょうにはフラクタンという水溶性食物繊維の多く含まれています。水溶性食物繊維は、糖や脂肪の吸収を穏やかにしてくれる作用があります。

■老化防止
らっきょうには100gあたり23mgのビタミンCが含まれています。抗酸化作用があり、老化の一因となる活性酸素を体内から除去してくれます。

■浮腫み防止
らっきょうに含まれる、カリウムは余分なナトリウムを体外へ排出してくれる働きがあります。

■血液サラサラ
らっきょうに含まれるアリシンは、血液をサラサラにし、脳梗塞や心筋梗塞の予防になります。また、抗がん作用もあります。
今回は、らっきょうの効果について掲載しました。
次回は、らっきょうレシピを共有したいと思います(^ ^)

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