アリビオ(Alivio)のブログ
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投稿日：2023-12-25 10:54:06.0
- ホタテで目周りスッキリ！
- こんにちは。
Ｂｅａｕｔｙ Salon Alivioです♪
通年でスーパーに並ぶホタテ貝ですが、旬を迎える12～3月は特にその美味しさが際立ちます。
この時期のホタテ貝は春の産卵に向けて栄養を蓄えているため、身が大きくぎゅっと引き締まっているのが特徴です。
貝柱が分厚くなり、ぷりっとした貝独特の食感が増しているのに加え、よく育った卵の濃厚さも味わえてまさに旬♪
ホタテにたっぷり含まれているタウリンは眼精疲労の回復や視力低下の防止効果があり、日頃パソコンを使って目を酷使している現代人としてはぜひ注目したいもの。
グリシンというアミノ酸も豊富に含まれているホタテ。
これは、筋肉を強化し肌のハリやツヤを保つ働きを持っているので、アンチエイジングを目指す人におすすめ。
肌にもとってもいい食材なのです。
また干しホタテは生のホタテよりアミノ酸が凝縮され、旨みも増しています。
このアミノ酸は、アスパラギン酸といわれ、体内の不要物を排出し、慢性疲労や不眠の改善にも効果があるとか。
ホタテは嬉しい高タンパク、低カロリーの食材です♪
刺身にしてとろける食感を味わっても、濃い旨味を活かして冬らしい鍋料理やホイル焼きを楽しんでも良いでしょう。
旬の冬野菜と合わせて、クリームシチューにするのも美味しいですよね。
ホタテを食べても目の疲れがなかなか・・・という方はどうぞAlivioへ。
ドライヘッドスパもキャンペーン実施ですのでぜひご体験を＾＾♪
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