ブルーベリーは冷凍の方が良い！？：2024年5月17日｜船橋はりきゅう整骨院のブログ

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船橋はりきゅう整骨院のブログ

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投稿日：2024-05-17 15:50:39.0

ブルーベリーは冷凍の方が良い！？: いつもブログを読んでいただきありがとうございます。

皆さんはフルーツは普段食べますか？
なかなか食卓には出ないよ…といったご家庭もあることと思います。

さて、
ブルーベリーはアンチエイジングにとても良いフルーツだという事は皆さんご存知でしょうか？
意識しないと普段からは食べない物ですよね？
ブルーベリーにはアントシアニンと言われるポリフェノールが含まれており、これが体の中で嬉しい効果を発揮してくれるのです。
日々の生活の中で傷ついたDNAの修復をしてくれたり、細胞への酸化ダメージを抑えてくれたり、それがリンパ液の酸化レベルも抑えてくれる作用もあります。
酸化ダメージを抑えてくれるので、当然ですが美容にも良いフルーツです！

そんなブルーベリーですが、タイトルに書いた通り冷凍の方が良いって知っていましたか？
フルーツは生の方が良い印象がありますよね。
多くのフルーツはそうなのですがブルーベリーは違うのです。

ブルーベリーの特徴といえば皮ごと食べるフルーツで、実よりも皮の部分により多くの栄養素を含みます。食物繊維も豊富に含むので、ぜひ積極的に摂っていただきたいです。
ブルーベリーに限らず、ベリー類は生で食べるよりも冷凍してから食べた方が細胞が壊れやすくなっており、栄養素の吸収効率や効果が高くなるのです。

1日の摂取量としてはできれば100g以上摂ることをオススメします。
そのまま食べても良いですし、僕は豆乳ヨーグルトと一緒に食べることもあります。

これからの暑くなる時期には冷凍されているフルーツも美味しく食べられますね。
砕いてシャーベット状にして食べても良いですし！
ベリー類は僕がよくオススメしているフルーツになります。

フルーツを食べる時にはぜひ冷凍ブルーベリーを食べるようにしてみてください！
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