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夢ごこちのブログ
プライベート
投稿日：2023-03-27 17:40:00.0
- 脳疲労が回復する食べ物
- 皆さんこんにちは、こんばんは。夢ごこちスタッフのイイダです!(^^)!
脳も毎日食べるものからできていますが、脳の場合は６５％、約３分の２が脂肪酸でできているのです。
その脳を構成する細胞の脂質膜にはDHAやEPAといった「多価不飽和脂肪酸」が多く含まれています。
近年のマウス実験では、オメガ３系オイル（DHA）（EPA）が不足すると、ムダな動きが多く、集中力がなく、学習能力が低くなる、という結果がでているそうです。
逆に、心的外傷のある人にオメガ３系オイル（サンマ１匹分相当）を３か月間摂取させると、快方にむかったという実験結果も報告されているそうです。
今日は前回に引きつづき、脳疲労が回復する特にオススメな食べ物をご紹介します。
アマニ油
オススメの食べ方
熱に弱いため、加熱調理には向きません。お味噌汁にかけるだけで手軽にコクを加えながら簡単に取り入れることが可能。女性ホルモンが整えられ更年期障害の緩和にもなるそうです！
青魚をあまり食べない方は、効率的にオメガ３系脂肪酸が摂れる「アマ二油」がオススメです。
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