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テンビン(TenBin)のブログ
サロンのNEWS
投稿日：2023-10-25 15:13:01.0
- 今さら聞けない栄養学 コレステロールってなに？
コレステロールは脂質の一部です
人間にとってエネルギー源になるのは タンパク質、脂質、炭水化物 の3つです
コレステロールとはエネルギー源にならない脂質なのです
コレステロールはホルモンの原材料であり、細胞膜や胆汁酸という消化液の構成成分ともなります
従って人間が生きていく上での必須要素です。しかし、低比重リポ蛋白（LDL）の中に含まれるLDLコレステロールは動脈硬化との関連が深いことから悪玉コレステロールとも呼ばれ健康を害するものとして減らすべしとされています
１つ注意点です
コレステロールはエネルギー源ではないので運動で燃やして減らすことは出来ませんので注意を！
コレステロールを減らす方法は今のところ明確に最善策が出ているわけではないが本音です
ただ、いくつか良いであろう方法はあります
糖質制限食は短期的にはコレステロールを上げる方向に働きます。ですが長期的に見ると下がってくるという論文があります
ただ、他の実験では糖質制限をやったときのコレステロール値は3分の1の人は下がり、3分の1の人は変わらず、3分の1の人は上がる結果になりました
ただ、糖質の少ないナッツ（特にクルミ）を摂取することで悪玉コレステロールに改善が生じることが複数の無作為比較試験で報告されています
ですので、糖質制限食を実施している際にクルミを摂取することが良いものと想定されるのではないでしょうか？
色々な情報がたくさんある時代、自分で情報を処理する能力が大切になってきましたね
代表 高野
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