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ファインスキン 新宿店(Fine Skin)のブログ
プライベート
投稿日：2024-04-14 18:50:23.0
- カムジャタンの美容効果
- こんにちわ、FineSkin河村です。
先日カムジャタンを食べに行きました。
カムジャタンの「カムジャ」は韓国語では「ジャガイモ」、「タン」は「鍋の料理」を意味します。
ジャガイモのスープは「カムジャクク」ともいうのですが、豚の背骨などを煮込んだスープの「ピョタギヘジャンクク」から発展していったとされております。
ジャガイモや豚の背骨、背骨肉以外にも荏胡麻（えごま）の葉やエゴマ粉、白菜の葉などを辛みのあるスープで煮込んだ韓国の定番鍋料理です。
豚骨から出る大量のコラーゲンがお肌のハリとツヤを蘇らせ、スタミナ満点で、ちょっぴりクセのあるエゴマは、ある地方では「ジュウネン」と呼ばれており、食べると十年長生きできると言われているぐらい栄養価が高く、ダイエット効果や認知症予防などに効果があるとと言われております。
ぜひカムジャタンを食べて美肌になりましょう♪
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投稿者
Fine Skin
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