【脱毛・整体・リンパケア】スミレ トータルビューティーサロン
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スミレ(Sumire)のブログ
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投稿日:2023-10-13 16:11:40.0
- 柿はかしこい
- 皆さんこんにちは、店長スミレです。秋ですね。皆さん、柿はお好きでしょうか?ヨーロッパなんかに行った際に驚いたことがあります。柿はヨーロッパでもKakiとして普通にスーパーマーケットなんかに売っています。学名はDiospyros kaki(ディオスピロス・カキ)で、なんとこのディオスピロスは、ギリシャ語で”神様の食べ物”という意味だそうです。思いのほかかっこいいですね。
そんな柿ですけど、私がなぜかやたら感銘を受けたのがその繁殖戦略です。
柿にはタンニンという成分が含まれますが、このタンニンはポリフェノールの一種で渋い成分で、草食動物の成長を阻害してしまいます。未熟な時はタンニンを高濃度で含みます。要は未熟なうちに食べられてしまっては元も子もないですからね。いったん熟せば、食べてもらえるように毒性をなくして甘くなります。そうすれば動物が食べて種を散布してくれますので。
さて、知らず知らずに柿の生存競争の一端を我々も担っていますよね。甘くなったものしか食べませんから。いやはや恐れ入ります。
広島でいえば渋柿代表の庄原柿が有名ですね。今年もおいしい柿が食べられますかね、楽しみです♪
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