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投稿日:2024-04-12 11:19:00.0
- 肉じゃがの作り方
- 肉じゃがの作り方
周りの人たちに話したら、そんな作り方しないよ!!って言われちゃったのです。
今日は私の肉じゃがの作り方を紹介します。
私の肉じゃがの作り方はごくごく普通です。
豚肉を炒めて、玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモ、糸こんにゃくを入れます。
で、火がまわったらそこにトマトの水煮缶を入れます!
この時点で、おかしいと言われることもあります。
おいしいのに~…。
私はカットトマト缶の方が果肉が残って好きなのですが、家にあるやつを使えばヨシ!です。
そして、トマトジュースを入れます。(KAGOMEがおいしい気がします)
ここで、確実におかしいと言われてしまいます・・・
水と料理酒を入れて、砂糖、醤油、みりんを入れて煮切ったら完成!水分が飛んだらできあがりです。
もともとトマトが大好きということもあるのですが、子供の頃に読んだ新聞のコラムか何かで学んだんですよね。今ではトマトジュース無しの肉じゃがは考えられません。物足りない気がします・・・。
どんな味なの?と聞かれますが、意外としっかり肉じゃがの味です。
糸こんにゃくにも合いますよ。
このブログを見てくださった方がハマってくれればいいな~と思います。
ぜひお試しください。
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