おうちでステーキを上手に焼く方法：2023年2月24日｜整骨院ツムギのブログ

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プライベート

投稿日：2023-02-24 09:28:05.0

おうちでステーキを上手に焼く方法: どうも。
タツノその１です。

タイトル見て、何屋さんのなにブログなんだ！？と思ったアナタ！！
僕もそう思います！！笑笑

一応説明しますと。。。
当ブログは僕ことタツノその１が、体のことから全く関係ない趣味や食べ物のハナシまで
書きたいことを書きたいように書く。
そんな困った中年整骨オジサンの気ままな日記です。

お察しの通り、あなたのタメになる内容なんてたまにしか掲載されていません。
そのたまーにタメになる内容に期待して待つもよし
タメになるなんて期待せずに中年オジサンの暮らしっぷりに触れるもよし
そんなブログです。（改めて説明すると我ながら何のためのブログ！？ってなる。。）

さ、前置きはさておき、先日久しぶりにステーキ肉を焼いたんですよ！！
先に出来上がり写真を見せちゃうけど、こんな感じ！！

我ながら上手に焼けたなー！！と思って。
もちろん、柔らかくてめっちゃ美味しかったんです！！

これね、お高いお肉だから美味しく焼けたわけじゃなくって
個人的にはこの脂身の部分を全部切り落としてから焼いてることと
表面を全方位１回焼いて３０分ホイルで包んで、２度目も軽く焼いてホイルに包んで
って手間をかけた結果だと思ってます。
だから難しくない。

実は・・
ウルグアイビーフってのが安くておいしいよ！
ってとあるシェフに教えてもらったの！！

調べてみるとウルグアイビーフって
「ウルグアイの牛肉は、品質面およびおいしさで世界中に認知されています。
牛たちは放牧され、温暖な気候、肥沃な土地、河川からの豊富な水資源を備えた自然条件の中で飼育されており、健康な状況が保たれています。
これに加え、ウルグアイでは、家畜情報システムを設計し、トレーサビリティを実現し、商品の安全・安心を保っており、今では世界の主要な食肉生産国であり、100か国以上に輸出しています。」
って書いてある。

確かに美味しいのよー！！

僕がおススメしてるなら怪しさもあるものの、僕じゃなくって
プロのシェフもおススメするステーキ、ご自宅でいかがですか？
（ホントなに屋さんのなにブログ！？）

それじゃ！！