リラクゼーションサロンゴノワ
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ゴノワ(5nowa.)のブログ
プライベート
投稿日：2024-02-12 23:47:17.0
- バターのいとこ
- こんにちは
5nowa.勝川店のスイーツ好きスタッフ波多野です。
スイーツは作るのも食べるのも大好きです。
先日テレビの番組で今、話題のお土産特集で栃木県の那須の「バターのいとこ」が紹介されていました。
ネーミングに惹かれ、前にもテレビで観たよ！食べてみたい！と騒いでいたら娘が早速ネットでささっとお取り寄せしてくれ、翌日には届きました。パッケージがバターの箱みたいでかわいいです(^.^)
酪農家さんが牛乳からバターを作る時にバターは4％しか取り出せない貴重なもので、残りの90％は無脂肪乳となり脱脂粉乳として安価で販売されていたそうです。そこで無脂肪乳の価値を高めるために無脂肪乳を主成分としたジャムが作られました。そして生まれたのが「バターのいとこ」
かりっとしたワッフル生地のゴーフレットでバターを挟んであって
バターの真ん中に無脂肪乳で作ったジャムが入っています。今回はミルククリーム味にしました。ジャムがとろっとして周りのバターとも合っておいしいです。
スイーツといえばもうすぐバレンタインデーですね。
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