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ヴィアノヴァ 黒松店(Vianova)のブログ
ビューティー
投稿日：2023-11-02 00:17:19.0
- 鉄分を上手く取り入れて冬に備えたい！
- こんばんわ！
今回は【栄養素・鉄分】についてです！
(栄養科コラム )からの文章です！
皆さんは「冬型栄養失調」という言葉を耳にしたことがありますか？どうにもならない乾燥肌、口内炎、冬太り、冬バテなどは、もしかすると冬型栄養失調が原因かもしれません。
冬型栄養失調とは？
冬に身体を温めようと、たくさん栄養を必要としたために起きる栄養失調の事を言います。 人の身体は冬の寒さに対抗するために、多くのエネルギーを消費します。この消費量は夏と比較した場合、10％増しとも言われており、普段通りの食事をしていても、栄養不足状態に陥ってしまう恐れがあるのです。 もしダイエットの為にカロリー制限をしているというのであれば、尚更気をつけておいたほうがいいかもしれません。
中でも、ビタミンB・ビタミンC・鉄分などは特に不足しがち。積極的に摂るように心がけていきましょう。
～起こりやすい症状 ～
まぶたがピクピクと動いたり痙攣する／ 口内炎ができる ／傷が治りにくい ／髪がいつもより抜ける／ 肌が乾燥する ／疲れやすい ／
冬に不足しがちな栄養素：ビタミンB
との事でした。
それを手っ取り早く取り入れられて、尚且つ上記以外の、他の症状にも効果的な物はないか？と、ふと思ったとき。
ちょっと興味があったので、検索したところ
【牛肉・牛丼】が出ました(*^^*)
１品で主食と主菜が摂れる丼物の代表・牛丼！
それに使われる牛肉が持つ栄養素や効果についてを挙げます。
【鉄】
牛肉にも含まれる鉄分は2種類に分けられており、
・吸収されやすい『ヘム鉄』は、肉類や動物性食品に含まれる。
・吸収されにくい『非ヘム鉄』は、野菜などの植物性食品に含まれる。
消化吸収の良いヘム鉄を摂りたい場合は、牛肉をはじめとした食肉が良いそう。
食肉の中でも牛肉は、鉄分の含有量が他のお肉に比べて多い為、疲れが取れない時や目覚めが悪い時に、牛肉を食べるのがオススメだそうです(*^^*)
～今夜の献立～
お疲れ様でした！
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