グルテン、カゼインフリーってなんで？？？：2023年5月26日｜くぼてらたかひろボディメンテナンス(BODY MAINTENANCE)のブログ

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サロンのNEWS

投稿日：2023-05-26 06:16:43.0

グルテン、カゼインフリーってなんで？？？: 今日のブログは小麦や乳製品が体調不良の原因かもしれません！をお伝えします。

最近は「グルテンフリー」や「カゼインフリー」よく耳にしますね。

食事などでカラダが中に入ってきた物は、代謝されてカラダの外に排出します。

便で75%、尿で20%、汗で3%、あとは爪や髪の毛、呼吸などです。

水に溶ける物は腎臓でろ過されて尿に排泄、水に溶けない物は肝臓で代謝、解毒されて便で排出されます。

口から肛門まで1本のホースのようになっていて、食べ物を消化してカラダに必要な物を体内に吸収します。

消化管の中は「カラダの外」ってことになるんです。

しかし、リーキーガット症候群という腸から不要な物が漏れ出してしまう危険性もあります。

小麦に含まれるタンパク質のグルテンや乳製品に含まれるタンパク質のカゼインが腸から有害な菌や不要なタンパク質が漏れ出さないようにしている腸粘膜の門（タイトジャンクション）を開けてしまうタンパク質（ゾヌリン）の分泌を促してしまいます。

人によって個人差がありますし、年齢によっても消化能力が変わってきますので、小麦や乳製品を摂取して下痢になったり、怠くなったり、眠くなったり、腹部膨満感があったり、体調不良があったりしたら小麦や乳製品を消化しにくいのかもしれません。

小麦や乳製品が便秘の原因、よく分からない体調不良の原因かもしれません。

もし原因不明の体調不良が小麦や乳製品かも？と心当たりがある方は、小麦の代わりに米粉にしたりグルテンフリーの麺にしたり、牛乳の代わりに豆乳やアーモンドミルクやヤギミルクにしたりと工夫して様子みてください。

牛乳はα-カゼイン、母乳はβ-カゼイン、ヤギミルクはβ-カゼインなのでヤギミルクなら消化できます。

本日もブログをご覧いただきありがとうございました。

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