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カラダファクトリー イオンモール扶桑店のブログ
サロンのNEWS
投稿日：2025-06-19 11:04:46.0
- これから旬を迎える野菜について
- みなさん、こんにちは！
今日はこれから旬を迎える野菜について
お書きしていきたいと思います！
普段の食事から野菜を摂取していますか？
特に今の時期はレタス、とうもろこし、にら、トマトなどの夏野菜が旬を迎えています。
夏の野菜の旬は6～8月です。太陽の強い日差しを受けて育つ野菜は、見た目も鮮かです。
また、旬のお野菜は味が濃くておいしいので積極的に食べたいものです。
多くのお野菜が旬を迎えると栄養価が高まると言われているので、味の面でも健康面でも優秀です。
さらに、旬のお野菜は比較的お手頃価格で手に入れることができます。
旬の夏野菜をいろいろ組み合わせたお料理をしてみてはいかがでしょうか。
さらに夏野菜でキュウリやトマトなど、夏の野菜は鮮やかな色合いが多いのが特徴。
みずみずしい野菜は、生でも食べられる手軽さがありす。
ひとり暮らしでお料理をする機会が少ない方も、夏のお野菜なら簡単に野菜不足が解消できますね。
また、ナスやピーマンのように色の濃い野菜は、見た目が鮮やかで食欲をそそります。
炒めものや揚げものにしてもおいしく、和洋中いろいろなお料理に使えます。
野菜は、旬の時期に一番栄養価が高く、その時期にいただいた方が美味しく感じます。
夏野菜には特にビタミンが多く含まれているものが多いです。
トマトやキュウリなどは生で食べられる食材でもあるので、
調理をしなくて簡単に摂取することができます。
また、水分が多い夏野菜にはカリウムやミネラルが多く含まれています。
オクラやモロヘイヤのようなネバネバ野菜に特に含まれているので、積極的にとりたいですね。
彩りの良い夏野菜を食べて暑い夏を乗りきりましょう！
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