【七草粥】：2024年1月7日｜みんなのてもみ人形町駅前店のブログ

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ビューティー

投稿日：2024-01-07 17:33:04.0

【七草粥】: 本日は「七草がゆ」の日でありますが、1月7日に食べる理由をご存知でしょうか？

■五節句の一つ『人日（じんじつ）の節句』
一年間の五つの節句。人日(じんじつ)（＝一月七日）、上巳(じょうし)（＝三月三日）、端午(たんご)（＝五月五日）、七夕(しちせき)（＝七月七日）、重陽(ちょうよう)（＝九月九日）。
五節句には、3月3日、5月5日のように奇数の重なる日が選ばれていますが、1月だけは1日（元旦）を別格とし、7日の人日（じんじつ）を五節句の中に取り入れています。

■江戸時代に庶民に普及
二十四節気では、小寒から大寒、2月の立春までが、寒さの厳しい“寒の内”とされている。江戸時代には重要な年中行事として、中国に習い「五節句（江戸時代は五節供）」が認定された。
古代中国では7日は人を大切にし、刑罰を与えない日とされており、「七種菜羹」（7種の菜が入った吸い物）を食べていたことから、そこに平安時代のかゆを食べる宮中行事が結びついたといわれている。
江戸時代に人日の節句が幕府の公式行事になり、庶民にも定着してきたものです。

★疲れた胃をやすめるのに最適な食材
「七草」とは？
【1】せり…ビタミンCやミネラルが豊富。食欲増進、貧血予防に。
【2】なずな…利尿・解毒作用があり、腎臓と肝臓を整える。高血圧の予防に。
【3】ごぎょう…たんぱく質やミネラルが豊富。咳や痰を取り除き、のどの痛みを抑える。
【4】はこべら…止血・利尿作用があり、歯ぐきや皮膚の腫れ、痛みに。
【5】ほとけのざ…葉の丸い形が蓮の花に似ている。高血圧予防に。
【6】すずな…かぶのことで、葉はカルシウムやカリウムが豊富。
【7】すずしろ…大根のこと。ビタミンC、鉄分、食物繊維が豊富。消化や二日酔いによい。

新年会などで疲れた胃を休めるのに、七草のそれぞれの効能は効果的みたいですよ！
年末年始で胃や肝臓が逆に疲れてしまった方(笑)
今日は七草をたべて、リフレッシュして癒されてみてはいかがでしょうか？

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