そわとのブログ
プライベート
投稿日：2023-08-20 18:50:51.0
- 赤紫蘇
赤紫蘇シロップを今年4回作りましまが、遂に今年最後の赤紫蘇ジュースを飲みきりました。
赤紫蘇の旬は6月から7月頃までのため、次作るのは来年になります。
赤紫蘇の効能は○アレルギー症状の緩和○動脈硬化の予防○抗菌作用と防腐効果など沢山あげられ、とても身体にいい野菜です。
シロップにすると色も綺麗なピンク色で映えるので、暑い夏の日に炭酸水で割ると涼しげでとってもおすすめです。しかも赤紫蘇シロップを作るのに要する時間は慣れてしまえば30分程。自分で作る時はクエン酸以外の添加物は使わないので身体にも安心です！（クエン酸の代わりにりんご酢を使っても作れます）
一回に赤紫蘇シロップが2リットル出来て、それを炭酸水や水で割って飲むのですが実家の冷蔵庫に入れておくと2リットルのシロップが1週間もたないくらいすぐ無くなってしまいます。本当に美味しいのでつい飲み過ぎてしまいますが、糖分があるので1日に1杯が目安です。
あまりに赤紫蘇シロップが恋しいので、青紫蘇が沢山手に入ったら青紫蘇シロップに挑戦しようかと思っています。美味しかったらまたブログに載せようと思います！
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