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ゆずの樹接骨院

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ゆずの樹接骨院のブログ

サロンのNEWS
投稿日:2025-10-15 10:33:41.0
旬野菜おススメです!
旬野菜おススメです!_20251015_1
こんにちは!
ゆずの樹接骨院です!
今日は旬野菜のお話です☆

旬の野菜には、季節ごとの自然の恵みがたっぷり詰まっており、多くの魅力があります!


●旬の野菜の魅力

1. 栄養価が高い
旬の野菜は、その時期に最も自然に育つため、栄養素が豊富に含まれています。たとえば、夏のトマトはビタミンCが豊富で、冬のほうれん草は鉄分やβ-カロテンが多く含まれています。

2. 味が濃くて美味しい
自然のリズムで育った旬の野菜は、味や香りがしっかりしています。糖度や旨味が増し、調味料を多く使わなくても美味しいです。

3. 価格が手ごろ
旬の時期は収穫量が多いため、価格が安定して手に入りやすくなります。

4. 環境への配慮
旬の野菜は、ビニールハウスや輸送のためのエネルギーをあまり使わずに生産できることが多く、環境にもやさしい選択です。


●旬の野菜がもたらす主な効果

・春(例:アスパラガス、菜の花、)
デトックス効果:冬に溜め込んだ老廃物を排出する作用がある野菜が多く、
肝機能を助ける働きも。
新陳代謝の促進:暖かくなる季節に体のスイッチを入れるのにぴったり。

・夏(例:トマト、きゅうり、なす、ゴーヤ)
水分補給と体温調整:水分が多く、身体を冷やす効果のある野菜が豊富。熱中症対策にも。

紫外線対策:抗酸化作用のあるリコピン(トマト)やビタミンCが豊富。

・秋(例:さつまいも、かぼちゃ、れんこん)
免疫力アップ:冬に備えて、ビタミンAや食物繊維が豊富で腸内環境も整える。
エネルギー補給:糖質が多く含まれる根菜類で、エネルギーを蓄えやすくなります。

・冬(例:白菜、大根、ほうれん草、)
身体を温める:煮物や鍋物に合う温熱性の野菜が多く、内臓からポカポカに。
風邪予防:ビタミンCや抗菌作用のある成分を多く含む野菜が、免疫力を高めます。



日々の食生活に「旬」を取り入れて、体も心も健やかに保ちましょう。
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ゆずの樹接骨院 藤本 淳平
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柔道整復師
藤本 淳平フジモト ジュンペイ
投稿者
ゆずの樹接骨院 藤本 淳平

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藤本 淳平

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初めまして。ゆずの樹接骨院院長の藤本淳平です。

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