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ビューティー
投稿日:2023-11-08 11:25:51.0
11月~旬の野菜~
こんにちは!
クオーレプラスの石田です!
今日は11月が旬のお野菜について紹介させていただきます!
11月は冬の寒さに向けて野菜が凍らないように細胞内に糖を溜め込むため、甘みが強いものが多くなります!

少し意外な食材もあるので最後までご覧いただけたら嬉しいです♪

1.白菜
冬の代表的な野菜!白菜!
体の中の余分な塩分を排出するカリウムが含まれています!
抗酸化作用もあり、皮膚や粘膜の健康維持をたすけてくれるビタミンCもあり!

2.ほうれん草
貧血予防にもってこいの鉄分の含有量は野菜の中でピカイチ!
赤血球を作る葉酸や、鉄分の吸収を助けるビタミンCも含まれてます!
血液に嬉しい食材です!

3.ブロッコリー
白菜とほうれん草を足したような栄養素を持ってます!!
白菜のカリウム、ほうれん草の鉄分、両方含まれてるビタミンCに加えて
骨や筋肉の生成に必要なタンパク質も含まれています!
優秀食材ですね!

今日ご紹介させていただいた食材を食卓で一つでも取り入れていただき旬の食材を味わっていただきたいです。
冬は温かい食べ物、シチューも欲してくると思います。
是非固食にならないようにバランスの良い食事を心がけて美味しく栄養をとっていきましょう♪
11月~旬の野菜~_20231108_1
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