ブロッコリー！食べ過ぎ注意！！：2025年3月8日｜アミーゴ整体院郡山店のブログ

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アミーゴ整体院郡山店のブログ

ビューティー

投稿日：2025-03-08 15:04:02.0

ブロッコリー！食べ過ぎ注意！！: こんにちはアミーゴ整体院郡山店です(^^)/
皆さん、ダイエットされてる女性の方！ブロッコリーだべ過ぎてないですか？(>_<)

【注意】ブロッコリーを食べ過ぎると「尿路結石になる」「体臭が強くなる」って本当…？管理栄養士に聞いた結果！！
「栄養が豊富」「積極的に食べた方がいい」といわれている食材は多くありますが、だからといって食べ過ぎてしまうと、逆に悪影響を及ぼしかねません。そんな「食べ過ぎ注意」の食材について、管理栄養士の岸百合恵さんにリスクや注意点を教えていただきました。今回の食材は、“筋トレの味方”としても注目される野菜「ブロッコリー」です。
原因は「シュウ酸」
　ブロッコリーは食物繊維やビタミン類、鉄分、カリウム、葉酸、カルシウム、マグネシウムなど、多くの栄養素をバランスよく含んでいる野菜です。

　そして、特徴的なのは「ジインドリルメタン」と「I3C（インドール-3-カルビノール）」という成分が含まれていること。これらはアブラナ科の野菜に含まれる成分で、男性ホルモンの「テストステロン」を増強するとともに、女性ホルモンの「エストロゲン」を抑える働きがありまブロッコリーで「体臭が強くなる」？
　ちなみに、「ブロッコリーを食べ過ぎると、体臭が強くなる」と聞いたことがある人もいるかもしれません。これにはブロッコリーをはじめとするアブラナ科の野菜に含まれる物質「コリン」が関係しています。

　コリンは体内で「トリメチルアミン」という物質に変わり、それが増えると体臭が強くなります。しかし、これは通常では考えられないほどの量を食べた場合のことなので、ほとんどのケースでは問題ないでしょう。ただ、肝臓の機能が低下している人や、そもそもトリメチルアミンを分解できない体質の人に限り、注意が必要です。

　ブロッコリーの摂取目安量は特に決められていませんが、厚生労働省は成人の野菜の摂取目安量を「1日あたり350グラム以上」、緑黄色野菜は「1日あたり120グラム以上」と設定しています。ブロッコリーは緑黄色野菜に分類されるので、他の緑黄色野菜と合わせて120グラム、さらにキノコや海藻も含め、全体で350グラムを目指すのがよいでしょう。