ケアナケアセンモンサロンプラセル
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プラセル(Placer)のブログ
ビューティー
投稿日：2024-02-14 22:03:38.0
- バレンタインと言えばチョコレート
- 今日はバレンタイン☆
プラセルでは2月いっぱいバレンタインフェアで
ご来店のお客様にチョコをプレゼントしております(^^)
明日以降でもチョコプレゼント♪
短い2月是非楽しみましょうね☆
さて、バレンタインと言えばチョコレート☆
チョコレートに豊富に含まれる栄養成分をまとめてみました！
【カカオポリフェノール】…肌老化、動脈硬化の予防に◎
カカオポリフェノールは、カカオを主原料とするチョコレートの代表的な栄養成分。
チョコレートの苦味や渋味はこのカカオポリフェノールによるもので、
ハイカカオチョコレートのようにカカオの含有量が多いほど苦味も強くなります☆
高い抗酸化作用を持つポリフェノールは体内の酸化を抑えてくれるため、
・肌老化の防止
・動脈硬化の予防
・アレルギーの改善
・精神安定、リラックス
といった効果が期待できます☆
【食物繊維】…便通を促進
カカオには、食物繊維の一種であるリグニンも豊富に含まれています。
リグニンには、腸のぜん動運動を活性化する働きが期待できるため、
・腸内環境を整える
・便通を良くする
という効果が期待できます☆
【テオブロミン】…脂肪蓄積抑制
テオブロミンとはチョコレートの苦味成分。
カカオはテオブロミンを含む数少ない食品といわれています。
テオブロミンには、血流アップや覚醒・興奮を促す作用があるため、
・脂肪の蓄積を防ぎ、体重増加を抑える
といった働きが望めるます。
ただし、テオブロミンの過剰摂取は利尿作用や興奮作用を高めてしまう可能性もあるため、
適量を心掛けることが大切
【脂肪酸】…体脂肪として蓄えられにくい
チョコレートの主原料、カカオ豆の脂肪分を構成する主な脂肪酸は、ステアリン酸、オレイン酸、パルミチン酸の3種類。いずれも良質な脂質で、中でも多いのはステアリン酸です。
ステアリン酸は、体内に吸収されにくい性質を持っているため、エネルギー源になりにくい＝体脂肪として蓄えられにくくなります。
とチョコレートの効果を書きましたが、
このような効果が見られるのはカカオが70%～ハイカカオチョコレート。
ハイカカオチョコレートは健康効果がより望める一方で、カカオを多く含むために一般的なチョコレートよりも脂質が多く、エネルギー（カロリー）も高いです。
食べすぎは、肥満や体重増加の原因となるので注意ですね★
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