グルテンフリーとは！？：2024年3月19日｜ボインラボ(Boin Labo)のブログ

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投稿日：2024-03-19 13:56:11.0

グルテンフリーとは！？: 皆様こんにちは！
BOIN LABOです☆

【美容・健康・ダイエットにグルテンフリー】
最近、食や健康意識の高い人々から支持されるようになった「グルテンフリー」

★グルテンフリーとは★
小麦やライ麦に含まれる
「グルテン」というタンパク質を避ける食生活。
体質にもよりますが、グルテンの摂りすぎは肌荒れや倦怠感、
腸内環境の悪化などさまざまなトラブルを引き起こす原因の一つと言われています。

「実は日本人の半分は体質的に
小麦が合わないとも言われているんです」！！

★グルテンフリーは難しい？ ★
グルテンは「小麦」が原料のものに含まれます。
パン・パスタ・ケーキやお菓子など…
グルテンフリーは小麦を含まない食材を選んで食べる必要があります！

★グルテンフリーを手軽にするには★
1．［完璧にしようとしない］
小麦を含む食材を一切やめるとなると、
ストレスがかかり、逆に過食に繋がりかねません。

しかも、醤油など見た目では分かりづらい食材があるため、厳密に行うのは至難の業です

そこでまずは、
・朝食のパンを玄米や雑穀米に置き換える
・週３回のパスタを週１回に減らしてみる
・１週間など取り組む期間を決める　

などから始めてみて、
慣れてきたらさらに置き換える頻度を増やすのが良いでしょう☆

２．［食材のバリエーションを知る］
置き換え食材のバリエーションが少ないと、
飽きやすく、続けにくさに繋がります！

以下を参考に取り入れてみてください↓

パンやパスタの代わり：玄米、米粉パン、十割そば、
　　　　　　　　　　　さつまいも、など
小麦粉の代わり：おからパウダー・米粉・タピオカ粉など
お菓子の代わり：ナッツ類、フルーツ、豆乳、寒天など

3．［グルテンフリー食品を活用する］
「自分で食材を選んだり、レシピを考えるのめんどうだなぁ...」
と考えている方は、
”グルテンフリー食品”として
すでに展開されているものも試してみましょう

注目されている「グルテンフリー」は、
自分の体を整えるきっかけにもなるかもしれません☆

「グルテンフリーを始めてみたいな...」
「グルテンフリーが身体に良いのはなんとなくわかるかも...」
と少しでも感じている人は
是非一度始めてみてくださいね♪
.
グルテンフリーに変えてみてからの、お肌や体調の変化がありましたら是非聞かせてください(^^)