疲労回復+ダイエット+美肌メニュー：2024年3月5日｜クレヲ(Cleo)のブログ

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投稿日：2024-03-05 13:30:13.0

疲労回復+ダイエット+美肌メニュー: セラピストである前に、実は私も痩せたいし綺麗になりたいけど、美味しいものも食べたいと考えている中で我慢することよりも、どんな食事をどのように楽しむかを常に考えるようになってから、普段の食事を楽しみながら、イレギュラーな食事の時間も楽しめるようになりました。

そんな中一昨日、疲労回復+ダイエット+美肌メニューをインスタのストーリーに上げたら反響があったのでレシピをあげますね

麻婆豆腐自体の調味料の味付けはお好みでご自由にでも良いと思いますが、ご参考まで

材料(たっぷりめの4人分)
豆腐大2丁(木綿でも絹ごしでもok)
鯖の水煮缶2缶
ニラ2分の1束
しめじ2分の1株
ネギ、2分の1本
生姜、ニンニク各1カケ
鷹の爪2本
合わせ調味料↓
＊醤油大さじ3
＊赤味噌大さじ2弱
＊砂糖小さじ1
＊干しエビ、干し椎茸スライス適量
＊水1カップ

ゴマ油、片栗粉

1、豆腐水切りしておく、ニラ適当な長さに切る
ネギ、ニンニク、生姜はみじん切りに
干しエビと干し椎茸はぬるま湯に浸して戻しておく(柔らかくなったら合わせ調味料に戻し汁事入れる)

2、フライパンで適量のゴマ油を敷き、ニンニク、生姜、ネギのみじん切り、鷹の爪をいためる

3、鯖の水煮缶を入れてほぐしながら軽く炒める

4、しめじ、ニラも炒める

5、合わせ調味料投入

6、豆腐を適当な大きさに切り投入

7、煮立ったら、火力を弱め水溶き片栗粉を回し入れ、混ぜながら火力を強めてとろみが付いたら出来上がり。

疲労回復愛妻飯です
サッカーの長友選手の専属シェフの方がテレビで、ツナ缶で麻婆豆腐を紹介していたの材料参考して…
私流は、ツナ缶ではなく鯖の水煮缶に変更、中華スープの素→干しエビと干し椎茸に変更して、『鯖の水煮缶とニラの麻婆豆腐』の出来上がり！
タンパク質やビタミン、DHAやEPAも取れるので疲れやすい更年期世代の方にも疲労回復にもダイエット中の方や美肌にもお勧めのメニューです☆

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