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みみもふ 関内店のブログ
ビューティー
投稿日：2025-11-05 08:07:41.0
- 秋刀魚
- サンマは秋に旬を迎える魚です。
サンマにはたくさんの栄養が含まれています。
今回はサンマの魅力と含まれる栄養素をご紹介します。
【サンマに含まれる栄養素】
・タンパク質
タンパク質は、筋肉の成長や修復、さらには髪や肌の健康を維持するための主要な成分です。
サンマには必須アミノ酸をバランスよく含んだ良質のタンパク質が豊富です。体の機能や免疫システムの強化につながります。
・鉄分
貧血防止に効果があります。
・リン
筋肉や神経の働きを保ち、歯や骨の構成成分にもなります。
・ビタミンA
粘膜を丈夫にします。網膜の保護や光刺激に反応するのに必要な栄養素です。
・カルシウム
カルシウムは、骨や歯の健康に欠かせません。
また、その吸収を助けるビタミンDも多く含んでいます。
サンマには大根おろしをつけるのが定番ですが、それには理由があります。
サンマに添えられる大根おろしは、味だけでなく栄養価の相性も良いのです。
大根おろしは、薬味として脂ののったサンマをさっぱりと、おいしく食べるために添えられています。
また、大根おろしに含まれるアミラーゼなどの酵素が消化を助けてくれます。
サンマを食べる時は是非、大根おろしと一緒に食べてみてください。
投稿者
みみもふ
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