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ハーブのほしのブログ
ビューティー
投稿日：2025-02-08 18:16:47.0
- 糖質依存から抜け出す第一歩｜具沢山味噌汁のすすめ
- 脳にとって糖質は主要なエネルギー源ですが、栄養状態が悪いと糖質への依存度が高まり、甘いものを欲しやすくなります。しかし、代謝が改善されると次第に糖質への欲求は減っていくものです。そのため、まずは栄養価の高い食事を意識し、無理なく食生活を整えていくことが重要です。
栄養バランスを整える第一歩は「具沢山味噌汁」
糖質依存を改善するためには、栄養バランスを意識しながら食事を整えていくことが大切です。その中でも手軽に栄養を補える方法が「具沢山味噌汁」です。
味噌汁をおすすめする理由
◆栄養バランスが良い：味噌（大豆製品）・海藻・キノコ・野菜などが手軽に摂れる
◆作りやすい：冷蔵庫の余り野菜で作れる
◆減塩効果もある：具を増やせば汁の量が減り、塩分摂取を抑えられる
◆代謝をサポート：カリウム豊富な野菜を入れることで、余分な塩分を排出
具体的な作り方
具材は豚汁のように汁から顔を出すくらいの「超具沢山」を目指しましょう。例えば、わかめ＋しめじ＋にんじん＋玉ねぎ＋豆腐などを組み合わせると、たった1杯で多くの栄養素を摂取できます。
味噌汁1杯で、表1番の栄養素（鉄・ミネラル・ビタミン・食物繊維など）が摂れるほど栄養価が高まります。まずは1日1杯、具沢山の味噌汁を習慣にしてみましょう。代謝が上がり、自然と甘いものへの欲求も減っていきますよ。
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