お米や麺の炭水化物の意味と不足するとどうなるの？：2024年5月18日｜ビパース(bipursue)のブログ

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投稿日：2024-05-18 17:38:35.0

お米や麺の炭水化物の意味と不足するとどうなるの？: 2024.5.18
今回は、炭水化物について詳しく説明します！！

炭水化物は、脳や体を動かすといった主にエネルギー源として利用される大切な栄養素です。
　
炭水化物は1gあたり4キロカロリーのエネルギーを持っています。

ではどのくらい 1日に摂取すれば良いのでしょうか？

A.年齢にも異なりますが、18歳以上の1日あたりの炭水化物摂取の推奨量は、
男性 … 3 3 0g・女性 … 2 7 0gとされており1日のカロリーの中の50%～65%を占めております！！
※ 白米の重さではなく、白米に含まれている炭水化物量であり男性3合・女性は2合少しです。
　これはあくまでも推定であり、この数値から少しずつ減らしていきます。

では炭水化物の摂取量が少ないとどうなるのか？

主に3つあります。
1つ目は、代謝が落ちます。理由として糖質が足りないと筋肉を分解してエネルギーを作るので鍛えた筋肉が減少していきます。また、筋肉量が減ると基礎代謝が減りより痩せにくい体になります。基礎代謝とは、呼吸や臓器の働きなど生きているだけで消費されるエネルギーのことです。

2つ目は、低血糖や頭痛や眠気が起こります！理由として糖質は脳のエネルギー源であり、糖質量が極端に減ると脳の機能が落ち低血糖を引き起こします。よく糖質制限ダイエットをした方は、気分が悪くなったり頭痛が起きた方も多いのではないでしょうか？この原因は、炭水化物の摂取不足によるものです！！

3つ目は便秘になることです。食物繊維の摂取不足と水分不足が原因であり、炭水化物＝糖質＋食物繊維に分けることができ、摂取量が少ないことにより他の栄養素が不足になります。ご飯を炊く時にお水を入れて炊くと思いますが炊いたお米にお水がないのは、お水を含んだ為なくなりますが普段以上に飲まないと水分不足になります！！

次回は、逆に[炭水化物を摂りすぎるとどうなるのか]という部分に着目していきます！！

パーソナルジムbipursueでは、トレーニングのみではなく食事や自宅で出来るトレーニングも学べるのでこれから先も役に立ちます！！

カウンセリング＆無料体験も実施中なのでダイエットがキツすぎて続けられない方・健康的な食事で痩せて習慣化したい方は是非お気軽にこの機会にご予約ください！！

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