ローリングサロン エヌシップ
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エヌシップ(N ship)のブログ
サロンのNEWS
投稿日：2025-01-26 18:13:32.0
- 糖質と血流の関係は？？
- 1. 糖質の摂取と血糖値の急上昇
糖質を多く摂取すると、特に精製された糖質（白米、白パン、砂糖など）は血糖値が急激に上昇します。
血糖値が急上昇すると、インスリンというホルモンが大量に分泌され、血糖値を下げるために糖分を細胞に取り込みます。この過程で一時的に血管が拡張しますが、過剰なインスリン分泌は血管機能に悪影響を及ぼすことがあります。
2. 高血糖による血流への影響
血液の粘度が上がる
血糖値が高い状態が続くと、血液中の糖分が過剰になり、血液が「ドロドロ」になります。この状態では血流が悪化し、血液が末梢に届きにくくなるため、冷えやむくみが起こることがあります。
血管の内皮細胞へのダメージ
高血糖は血管内皮に炎症を引き起こし、内皮細胞の機能を低下させます。これにより血管が硬くなり、血流が悪化する可能性があります。
3. 糖質過剰摂取と血管の負担
酸化ストレスの増加
糖質を多く摂取すると、エネルギー代謝の過程で活性酸素が発生しやすくなります。この活性酸素が血管を傷つけ、血流を阻害する原因になります。
終末糖化産物（AGEs）の生成
高血糖状態が続くと、体内で糖とタンパク質が結びついて「終末糖化産物（AGEs）」という物質が生成されます。このAGEsが血管壁に蓄積すると、血管の柔軟性が失われ、血流が悪くなります。
4. 糖質不足による影響
糖質を極端に制限すると、体内でエネルギー源が不足し、血流が悪化する場合があります。特に脳や赤血球は主に糖質をエネルギーとして使用しているため、エネルギー不足により血流の供給が低下し、集中力の低下や倦怠感が生じることがあります。
ただし、糖質制限を適切に行い、代わりに脂質やタンパク質をエネルギー源として利用する「ケトジェニック状態」では、血流の改善が見られる場合もあります。
5. 糖質と血流改善の関係（良質な糖質の選び方）
低GI食品を選ぶ
血糖値の急上昇を防ぐには、低GI食品を摂取することが重要です。玄米、全粒粉パン、さつまいも、豆類などは、血糖値を緩やかに上げ、血流に悪影響を与えにくいです。
食物繊維と組み合わせる
野菜や海藻、ナッツ類などの食物繊維を一緒に摂取することで、糖質の吸収が緩やかになり、血糖値の急激な変動を抑えることができます。
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