-五臓六腑と五味-求める味でわかる身体のサイン　酸味：2025年2月16日｜ホスピー(Hosppy)のブログ

Hosppy【アロマリンパマッサージ/経絡マッサージ】

ホスピー　アロマリンパマッサージ　ケイラクマッサージ

リラク
リフレッシュ
エステ

スマート支払いOK

スマート支払いの詳細を見る

福岡県福岡市中央区薬院２※詳細はご予約後にお伝えさせていただきます。
薬院2丁目バス停より徒歩3分、警固町バス停より徒歩4分、薬院大通駅より徒歩7分

ホスピー(Hosppy)のブログ

おすすめメニュー

投稿日：2025-02-16 14:12:49.0

-五臓六腑と五味-求める味でわかる身体のサイン　酸味: 皆様お疲れ様です^ ^
今回は五臓六腑と味覚の関係についてです♪
無性に甘いものや辛いもの、塩辛いものなど食べたくなる時ってありませんか？
私は今日、無性にお煎餅など塩辛いものが食べたい気分です笑

みなさんは、味覚と臓器が深く関係していることをご存知でしょうか？
東洋医学についての知識がある方は、知っている方が多いと思います^ ^
求める味によって、どの臓器が疲れているのか、どう対処したらいいかをお伝えしますね^ ^
今回は【酸味】についてです♪

【酸味】
梅干などの酸っぱいものが無性に食べたい時は、肝臓やメンタルが弱くなっている時のサインと考えられています。

SOSの発信：肝臓、目

心の状態：イライラ、憂うつ、決断力の低下

体の状態：目の充血、爪が割れる、不眠、消化不良、睡眠障害

酸味には血流をよくし肝機能を活発にする働きがあります。
摂り過ぎると胃や脾臓が不調になります。「酸味」が強い時は「甘味」で調整します。

おすすめ旬の食材：レモン、キウイ、みかん、いよかん、シークワサー
このような柑橘系のものは、酸味と甘味の両方が摂れる食べ物も血流を良くして肝臓の機能を活発にしてくれると言われています。

酸には収斂作用と固渋作用があります。
・収斂作用とはタンパク質を変性させることにより組織や血管を縮める作用のことです。漢方では物を集める力のことを意味し、特に血を集めて肝臓に貯蔵する力のことを言います。
・固渋作用は、体を引き締めて出過ぎるものを抑え、渋らせる働きのことです。酸っぱいものは引き締める力が強く、肝臓と関係しています。例えばシメサバは酢の持つ収斂作用を利用して、サバの身を引き締めた調理法です。
また梅干の酸味には、物を固め出して渋らせる作用があることから下痢の改善に効果的だと言われています。他にも汗腺を引き締めて発汗を抑える作用もあります。

ちなみに東洋医学では、肝臓は怒りの感情を司る臓器とされています。また、気の流れを調整して感情をコントロールしたり、自立神経によって体全体の機能を順調に調整する働きもすると考えられています。イライラしたり、憂鬱な気分になったり、決断力が下がる時は酸っぱいものがおすすめです。このような時には甘いものに手が伸びがちだと思いますが、むしろ酸っぱいものを食べるとメンタルのコントロールをしやすくなります。