糖質！？ブロッコリースプラウト？？：2025年4月15日｜にじの森整骨院のブログ

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投稿日：2025-04-15 20:41:59.0

糖質！？ブロッコリースプラウト？？: 先日、見ていたTV番組で『ブロッコリースプラウト』が紹介されていました。
「ブロッコリー」ではなく『ブロッコリースプラウト』！？
ブロッコリーは分かるが『ブロッコリースプラウト』とは？？画像みたら分かりました！「カイワレ大根」
に似た感じの↓この食品でした！
何故、急にブロッコリースプラウトに興味を持ったかというと
健康診断の結果が返ってきたんです…
ここ数年糖質の数値が少し高く
自分の食事習慣を改善したないとダメだという結論に達しました！
夜ご飯を食べる時間も遅く、食事の間隔長いので食品を摂取した際に血糖値が上がるという事でした。間食に甘いものを摂ってしまうのも問題のようです…
そこで、『ブロッコリースプラウト』調べてみました！スプラウトとは？！
スプラウトは、日本語で「新芽」や「発芽野菜」と呼ばれ、種子が発芽して若い芽の状態になったものを指します。一般的には、ブロッコリースプラウト、アルファルファ、ラディッシュ、ムング豆などがあり、それぞれ異なる風味や栄養素を持っています。
ブロッコリースプラウトに含まれる「スルフォラファン」には、血糖値の改善やインスリン抵抗性の低下、脂質代謝の改善などの効果が期待されています。糖尿病の治療や予防、ダイエットなどに役立つ可能性があります。と書いてありました
スプラウトが糖質制限に有効である理由
1. 低糖質・低カロリー
2. 高い栄養
3. 食物繊維の豊富さ
スプラウトの具体的なメリット
1. 体重管理とダイエット効果
2. 抗酸化作用
3. 血糖値の安定化
4. 消化促進
5. 美肌効果
6. 精神的な健康

熱には成分が溶け出すようなので、生食で刻んで食べるのがよいとか！スムージーに入れてもいいそうです♪
美肌効果・抗酸化作用・糖質安定なんて素敵♪♪
これは食べていくしかないですよね！
1回20g～30gを2.3日おきに食べるといいみたいです。2.3日効果が持続するって凄くないですか？！
早速、明日からやってみます

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