玄氣庵 銀座のブログ
プライベート
投稿日：2025-03-20 11:20:46.0
- 世界一の健康食はたんぱく質が少ない 【痩身】
- 筋肉が大事といえば、「たんぱく質を摂らなきゃ」と思う人も多いかもしれません。最近、「もっとたんぱく質を摂りましょう」「肉を食べましょう」といったメッセージの本が次々と出版され、ちょっとしたたんぱく質ブームです。
ただ、「たんぱく源として積極的に肉を食べましょう」という考えは、医師としてはあまりおすすめできません。同じく医師の岩田健太郎さんも、健康と食事についてエビデンスやコスト、安全性、食材の選びかたなど多角的に解説した『実践 健康食』で、こう述べています。
地中海食は他の食事に比べて、タンパク摂取が少ないのも特徴です。タンパク質はアミノ酸からできていますが、アミノ酸摂取が減ると、乳がんや前立腺がんの予防効果に有効かもしれない、というデータもあります。
銀座玄氣庵より
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