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ストレチックス 東神奈川店のブログ
サロンのNEWS
投稿日：2025-10-03 11:45:55.0
- きのこと腸活
こんにちは！ストレッチ専門店ストレチックス横浜・東神奈川店です！
今回は「きのこと腸活」についてお伝えします。腸内環境を整える「腸活」に効果的な食材として注目されているのが、きのこです。低カロリーながらも、食物繊維、ビタミンD、ビタミンB群、カリウムなどを豊富に含み、健康効果が高いのが特徴です。
きのこに含まれる食物繊維は、水溶性と不溶性の両方がバランスよく含まれており、腸内の善玉菌を増やし、便通を改善する働きがあります。腸には免疫細胞の約60～70％が集中しているため、腸内環境が整うことで免疫力の向上も期待できます。また、ビタミンDはカルシウムの吸収を助け、骨粗鬆症の予防にも効果的です。
さらに、きのこに含まれるキトサンには脂肪の吸収を抑え、燃焼を促す作用があるため、ダイエットにも役立ちます。満腹感を得やすく、血糖値の急上昇を防ぐ効果もあります。
きのこは冷凍することで、旨みや栄養価がさらにアップします。冷凍の際は水洗いせず、汚れを拭き取り、石づきを取って食べやすく切り、密封袋に入れて保存しましょう。冷凍後は解凍せず、そのまま調理するのがポイント。細胞壁が壊れることで、グアニル酸やアミノ酸などの旨み成分が増し、料理の風味が豊かになります。
冷凍きのこは約2ヶ月保存可能で、ストックしておけば忙しい日でも手軽に使えます。腸活をはじめ、免疫力強化や骨の健康、ダイエットなどに幅広く活用できる、便利で優秀な食材です。
まずは日々のお食事から健康意識を高めていきましょう。
ストレチックス東神奈川店は東神奈川で”唯一”のストレッチ専門店です。
ご来店を心よりお待ちしています！
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