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Hair&Heart BelleFemme 湘南台店 【ベルフェーム】 

ヘアーアンドハート ベルフェーム ショウナンダイテン

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ヘアーアンドハート ベルフェーム 湘南台店(Hair&Heart BelleFemme)のブログ

その他
投稿日:2010-07-30 17:02:25.0
ビフォア
ビフォア_20100730_1
土用の丑の日
それは一年で最も暑い夏の盛り

今年もまた暑い夏がやってきました

この暑い夏を乗り切るにはスタミナは欠かせません
中でもスタミナの王者『鰻』は日本人の心です
その昔『江戸前』と呼ばれていたこの『鰻』
多くの江戸人達の胃袋を満腹とさせていたことでしょう・・・
しかし今では国産以外の代物も数多く出回っています

この鰻も実は中国産
最近では中国産でも上質の鰻が食べられるようになりました

鰻の蒲焼
関東ではまず背中から捌き、一旦蒸してから焼き肯定に入ります
備長炭で丹念に丹念にタレを染み込ませつつ、時折主人がうちわで扇ぎながら
丹精込めてふっくらと焼き上げた鰻の蒲焼・・・

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