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aruJisu【アルジス】

アルジス

  • 埼玉県さいたま市大宮区宮町2-125 
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アルジス(aruJisu)のブログ

仕事の出来事
投稿日:2023-10-12 15:12:46.0
体に良いこと
こんにちは、スタイリストの伊藤です。先日、お客様から体に良い食材をたくさん頂きました。
その中から柿酢を紹介したいと思います。腎臓機能に良いとされていて高血圧やむくみに効くそうです。
体に良いこと_20231012_1
そもそもなぜ頂いたのかと言うと健康診断の話やアレルギーの話をした時におすすめの食材があるからとたくさん持ってきてくれたのです。腸内環境を整える麹納豆やグルテンフリーの玄米麺も頂きました。

柿酢は2種類頂いたのですが賞味期限が早いものを先に使いました。

体に良いこと_20231012_2
<材料>
キウイ
カットパイン
山椒の実(お好みで)
氷砂糖
柿酢

フルーツ:氷砂糖:お酢(1:1:1)

清潔な瓶に氷砂糖とフルーツを交互に入れて最後にお酢を入れます。氷砂糖が溶けたら飲み頃です。長期保存したい場合はフルーツは取り除いてくださいね!(果肉はジャムにして再利用できます)飲み方は炭酸水と割って飲んだり、牛乳で割る人もいます。ちなみに私は炭酸派!!

体に良いこと_20231012_3
今までリンゴ酢で作っていたのですが、フルーツの相性を間違えると酸味の強いリンゴ酢だとスッパ過ぎて飲みずらい時も…( ;∀;)罰ゲームか?となります。

柿酢にしたら味がマイルドでとても美味しかったです。これからは柿酢でフルーツビネガーを作ろうと思いました:*+(*^▽^*):*+
アルジス(aruJisu) 伊藤 瑠美
ご来店お待ちしております
スタイリスト
伊藤 瑠美イトウ ルミ
投稿者
アルジス(aruJisu) 伊藤 瑠美

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