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MEN'S ART HAIR BOOM【メンズ アートヘアーブーム】

メンズ アートヘアーブーム

  • 広島県福山市三吉町4‐4‐18
  • 【福山/蔵王】福山駅から車で8分 TSUTAYA三吉店から徒歩1分 駐車場完備

メンズアートヘアー ブーム(MEN'S ART HAIR BOOM)のブログ

趣味・マイブーム
投稿日:2018-02-20 20:25:08.0
カレー

先日の休日に同業者のグループで集まって寒い中、BBQをしました。

メインは牡蠣でしたが、いつも集まる時は何か料理を作ります。

今回は、カレーを作ってナンを焼いてカレーに付けて食べました。

自分で言うのもなんですが僕のカレーは、中々いけると思いますのでまたレシピを載せたいと思います。
カレー_20180220_1
使う材料は、こんな感じです。

牛肉       300g(今回はナンで食べる予定だったのでミンチを使いました)
玉ねぎ    2個
しょうが   1かけ(チューブ可)
ニンニク  1かけ(チューブ可)
しめじ      1パック
カレールー  1箱
カレー粉   大さじ1
固形スープの素  2個
チリパウダー  小さじ二分の一
塩・コショウ・バター

これで作って行きます。
カレー_20180220_2

1   (下ごしらえ)
    牛肉は食べやすい大きさに切り塩・コショウ各少々とカレー粉小さじ1をまぶす。
    玉ねぎは1個は、みじん切りにもう一個は1センチ幅の薄切りにします。
    しょうが・ニンニクはみじん切りにしめじは、小房に分けます。
   (今回は肉はミンチしょうが。ニンニクはチューブを使いました)

2   (煮る)
     鍋にバター・サラダ油各大さじ2を熱し、しょうがニンニクを加えてよく炒め玉ねぎのみじん切りを
     加えてさらに炒めます。
     香りが立ったら牛肉を加えて炒め水をカレーの分量分と固形スープの素を加えて中火で20分
     煮ます。
     カレールーを加えて、さらに煮ます。

3   (仕上げる)
    フライパンにバター大さじ1を中火で熱して、しめじ・玉ねぎの薄切りを加えてよく炒めます。
    2の鍋に加えて約10分煮て、塩・コショウ各少々とカレー粉小さじ2とチリパウダーで味を
    調えて完成です。
カレー_20180220_3
   ※チリパウダーは大事です。
        こんな感じのものです。
   
カレー_20180220_4
結構、お店っぽい味になって美味しいので、良かったら作ってみて下さい。
メンズアートヘアー ブーム(MEN'S ART HAIR BOOM) 樋口 幸雄
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投稿者
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