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ビューティー
投稿日：2025/10/5
- 食べ物はカラダの味方です。
食べ物はカラダの味方です
昔から食べ物はその形で体のどこに良いかを教えてくれていると言われています。
実際に調べてみると、ただの言い伝えではなく、科学的にも一部は裏付けがあるんです
科学的に考えた場合
一部は偶然の一致ですが、実際に栄養学的な裏付けがあるケースもあります。
にんじん → 目
切った断面がまるで瞳のよう。にんじんに含まれるβカロテンはビタミンAに変わり、視力や目の健康をサポートします。
トマト → 心臓
トマトは断面が心臓の形にそっくり。リコピンという成分が血流や血管の健康を守ります。
クルミ → 脳
クルミは見た目も脳にそっくり。実際にオメガ3脂肪酸が豊富で、脳の働きをサポートすると言われています。
ショウガ → 胃
ごつごつとしたショウガは胃の形に似ています。昔から胃を温めて消化を助ける食材として使われてきました。
インゲン豆 → 腎臓
腎臓の形に似たインゲン豆。食物繊維やミネラルが豊富で、むくみ対策にもおすすめです。
このように形が似ているから体に良いとは言い切れませんが、
先人たちの知恵が意外と理にかなっていたことも多いんですね。
科学的根拠が薄い部分
アボカド＝子宮
柑橘類＝胸（乳房）
こうした関連は形の類似性だけで、栄養学的な直接の証拠はほとんどありません。
まとめると
歴史的には形が似ているから効くという思想（ドクトリン・オブ・シグネチャーズ）があった。
栄養学的に一部は本当にその器官に良い作用がある。
ただしすべてが科学的に証明されているわけではなく、あくまで民間伝承＋一部は科学的裏付けありという感じです。
普段の食事で、ちょっとした豆知識を思い出すだけでも、
“食べることが楽しく、カラダにやさしい” 時間になると思います。
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