ソプラ(Sopra)のブログ
プライベート
投稿日：2020-10-08 12:34:34.0
- 1年待ちの餃子
-
久しぶりの更新です！
コロナ禍以降生活パターン、全てのルーティーんが狂ってしまっていますが皆様は如何でしょうか？？
チョットした言訳です！
さて、すっかり忘れていた餃子が届きました。
丁度1年前の2019年１０月15日テレビで知り、娘がNet予約をし、その時点で１年ほど先になるとメッセージが・・・・すっかり忘れていましたが一週間前にメールが届き思い出した次第です。届いてからパンフレット、説明書などを見て香川県のお店の餃子だったこと知り意外でした。
てっきり宇都宮や浜松辺りだと思っていましたが１年前テレビで見たはずが忘れていました。
注文したことも、どこのお店から届くのかもすっかり忘れて・・・・ではなく全てわすれていました！！
何せ１年前の出来事ですので！？
早速焼いてみました。２５個がワンバックになっていたので最初の２５個はホットプレートで
焼き方の詳しい説明が書いてあり、最初から最後まで中火で焼きます！２０個８分～９分です。
２５個焼いたので10程度にしまし。勿論水を餃子にかけるのですが、餃子に付いている粉を落とすようにかけるとの事！この粉、片栗粉だったので羽根つき餃子なりまし。２回目はフライパンで丸く焼いたのですがチョット焼きムラが出来てしまいました。
が・・こちらの方が美味しそうに見えますし美味しかったです！（一見お好み焼きに見えますが？？）
お味は焼き面がパリパリでそれ以外の生地はモチモチで噛むと肉汁が半端なく出ていますのでやけどに注意ですが美味しかったです。
また食べたいと思ても１年先です。
投稿者
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