ポテトヘッド(POTATO HEAD)のブログ
サロンのNEWS
投稿日：2021-07-27 17:33:09.0
- 7月23日、移転2周年！
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世間は、オリンピックの開会式の日でしたがポテトヘッドは地味ーーに移転2周年を迎えました。
ありがたい事なのですが、先月ツバメが軒先にやってきてから忙しい日が続いてお祝いやらも後回し、ただ忙しくさせてもらえるのは最高のプレゼントですね！
先日、長年の夢をかなえました。琵琶湖に生息する幻の魚【ビワマス】をトローリングで釣ってきました。琵琶湖の固有種で幻と言われるので釣れないのでは・・と思っていたのですが腕利きの船長さんのおかげで楽しく爆釣でした！
まな板が年季入ってますが・・大きい方で50センチ、刺身、オリーブオイル漬け、みそ漬け、どんな調理でも最高に美味で・・また9月に行こうかと思案中・・
最後になりますが3年目も頑張ってやってきます、よろしくお願いします！
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