Hair&Relax Balnce3 バランススリーのブログ
趣味・マイブーム
投稿日：2015-05-10 16:34:10.0
- 料理にハマる男
-
今年の始めぐらいから、一人暮らしを4年ぶりにしまして、、、
なんて自由で快適な空間なんでしょう（笑）
なるべく節約もしたいということで、帰ってから時間がある時は料理をするように心がけてるのです^ ^
東京にいる時は、お店のスタッフが家に遊びに来た時ぐらいしかキッチンに立つことなんてなかったけど
やり始めてみると、これがなかなか楽しい（￣+ー￣）
もちろん全てが全てうなるような美味さの出来栄えではないけど、同じのを何回か作るとなんとなくコツを掴むというか、手際をよくなりどんどん美味しくなってくる^ ^
カットと一緒だね（笑）
最近ハマってるのは、ポトフからのパスタ（≧∇≦）
ポトフは野菜と固形コンソメと塩コショウがあれば、誰でもほぼ失敗しない料理！
僕はそこにローリエを1枚香り付けに入れて、沸騰しないぐらいのちょー弱火でコトコト…
野菜を美味しく頂いたら、余るのはスープ。
これをフライパンに移してパスタ（乾麺）を投入してゆっくりスープを吸わせながら焦げ付かないように茹でていくです^_^
アルデンテ状態になったらオッケー！
野菜のエキスをたくさん吸ったパスタは、そのままでかなり美味しい！
写真のパスタは少しのケチャップとニンニクを入れて、軽～く味付け（￣+ー￣）
白ワインがかなり飲みたくなりましたよ( ^ ^ )/■
ま、この日はビールでしたけど。。（笑）
時間があって料理をした時はインスタグラムとかに乗っけたりしてます！
名付けて！
NOBUSキッチン！
…はい。ほぼパクリです！（笑）
もちろんオリーブオイル、塩コショウは高めからのアプローチです（笑）
難しい料理は出来ないので、サクッと作った時は
またブログに書きますね^_^
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