業スーで超人気、SNSでも話題「万能調味料」の使い方：2021年8月25日｜ラブヘアフォーメン(LOVE HAIR for men)のブログ

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投稿日：2021-08-25 17:59:35.0

業スーで超人気、SNSでも話題「万能調味料」の使い方: 業務スーパーで1、2位を争う大人気商品「姜葱醤」(ジャンツォンジャン)。

SNSをはじめ、テレビや雑誌でも取り上げられ、その人気はさらにうなぎのぼり中です。

念願の「姜葱醤」を手に入れたはいいけど、少し残ってしまったり、使い方がマンネリ化しちゃったり、どう使いこなせばいいかわからず躊躇している方も多いと思います。

そもそも、「姜葱醤」(ジャンツォンジャン)は、ネギと生姜をごま油に漬け込んだ万能調味料で、
風味はネギがドーンと前面に立つわけではなく、どちらかというとショウガが立っているので、「チャーハン」「麻婆豆腐」「餃子」の具の隠し味など中華料理の下拵えに使うと便利な調味料です。

今回は、話題の調味料「姜葱醤」(ジャンツォンジャン)の魅力をもっと引き出すことができる、覚えておくと便利な万能レシピをご紹介しちゃいます。

・唐揚げの下味にプラス！　ぐっと本格テイストに

・姜葱醤
・みりん
・砂糖
・醤油

全て混ぜて揚げの下味に使います。しっかり味のから揚げはそのままパクパク食べられる美味しさです。「姜葱醤」に入っているごま油がお肉にコーティングされ、パサつきがちなむね肉で作ると、驚くほど柔らかい唐揚げになります。

・包丁いらず「姜葱醤」で作るレンジ蒸しナス

・姜葱醤
・砂糖
・酢
・醤油

レンジでチンしたナスにかけるだけ。レンチンしたナスは手で割くと味が染み込みやすくなります。ナス以外にも、鳥ささみや豚しゃぶ、お豆腐にも使える「姜葱醤」活用した万能ソース。包丁も火も使わない万能レシピ、覚えておくと便利です。

・和風にも！　「姜葱醤」でアレンジ「豆腐のショウガ田楽」

・姜葱醤
・砂糖
・味噌
・マヨネーズ

全て混ぜて木綿豆腐に塗ってつくる豆腐のショウガ田楽。和風な田楽味噌は里芋を蒸した「きぬかつぎ」や、山芋、ジャガイモに塗って焼いても美味しいです！

こんな万能なのにこの　「姜葱醤」は価格：229円(税抜き)ってすごいですよね。

さすが業スー

また他におすすめ商品あれば教えてください