変わり種コーヒー：2023年6月26日｜ラブヘアフォーメン(LOVE HAIR for men)のブログ

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投稿日：2023-06-26 20:54:23.0

変わり種コーヒー: 前回のエッグコーヒーに引き続き、今回も変わり種コーヒーのご紹介。
今回ご紹介するのは「ヨーグルトコーヒー」です。
その名の通り、コーヒーをヨーグルトで割ったドリンクで、味よし、写真映えよしな一品。

ヨーグルトコーヒーはSNSでも人気の高そうな、インパクトのある見た目が特長のひとつです。アイスコーヒーで作ることが多いため、透明のグラスの中でコーヒーとヨーグルトが2層に分かれているのが大胆で目を惹きます。
カフェラテのように容器の下部分がコーヒーになっているのではなく、上部がコーヒーになっているのもポイント。
コーヒーの表面に、ラテアートのように練乳で絵が描かれているものも存在します。
味わいだけではなく、視覚的にもコーヒータイムを楽しませてくれます。

味に関してはとても調和のとれた味わいです。
ヨーグルトとコーヒーの組み合わせは、合わないのではないかと不安に思う人もいるかもしれません。
しかし実際に飲んでみると思いのほか飲みやすく、普通のコーヒーやミルクを入れたものとはまた違った美味しさに気付くことができるでしょう。

コーヒーの苦みとヨーグルトの酸味が混ざり、爽やかな飲み口に変化します。ほろ苦さと甘酸っぱさの両方を兼ね備えているので、1杯の味わいが非常に表情豊かになるます。
また、味わいだけではなくコーヒーの香ばしさが引き立つのもポイントです。

～作り方～　
1、グラスにヨーグルトと練乳を入れて、混ぜ合わせておく。
2、氷を入れる
3、アイスコーヒーを注げばヨーグルトコーヒーの完成。

～美味しく作るポイント3つ～
1、2層に分かれる見た目を楽しむためにも、グラスは透明のものがおすすめ。
2、コーヒーよりヨーグルトが少し多いくらいの分量が美味しくなるポイント。
3、細かく砕いたクラッシュドアイスをプラスして、シャリシャリとした氷をかき混ぜながら飲むのも○。シャーベットに近い爽快感のある食感になります。
4、コーヒーをなるべく濃いめに淹れるようにする。
酸味が控えめなビターな味わいにヨーグルトの酸味と甘さが加わり、贅沢な風味が口いっぱいに広がります。深煎りの豆をチョイスすると香りが立ちやすくなります。
5、ヨーグルトも酸味控えめのプレーンをチョイスする。

是非お試しあれ。